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Antipasti

Degustazione del Lago: Paté di cavedano con crostino di pane, Lavarello in carpione, Trota Lacustre marinata alle erbe aromatiche

20 €

Slinzega di maiale con insalata di sedano bianco e pesto al tartufo

18 €

Tocchetti di polipo in crema di patate e porri

20 €

Polenta mantecata al formaggio con missoltini alla brace

18 €

Primi

Riso selezione carnaroli “Campo dell’Oste” con filettini di pesce persico nostrano al burro e salvia

22 €

Spaghetti di Gragnano cacio e pepe con battuto di Gamberi all’alga nori essiccata

23 €

Mezzi paccheri alla crema di taleggio e carciofi fritti

20 €

Gnocchetti di patate al ragù bianco di coniglio

22 €

Secondi

Fritto Misto del nostro lago con zucchine croccanti e salsa tartara

24 €

Guazzetto di calamari leggermente piccanti con purea di patate

24 €

Filetto di branzino agli agrumi in salsa di finocchi

25 €

Tagliata di controfiletto al burro di rosmarino e patate saltate

28 €

Dolci

Soufflé al cioccolato dal cuore fondente con gelato alla vaniglia

12 €

Creme brulee al Pistacchio

12 €

Macedonia di sottobosco con gelato al limone

10 €

Bavarese al cioccolato fondente e mele in salsa al mango e curry

12 €