PIATTI PRINCIPALI

Menù Pasqua Terra 2022

Antipasti

Sformatino di Patate e Radicchio con salsa al Casera, Insalatina di Carciofi con Parmigiano Reggiano, Magatello di Scottona marinato con Arance, Finocchi e polvere di Liquirizia

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Potato and Radicchio Flan with Casera Sauce, Artichoke Salad with Parmigiano Reggiano, Scottona Magatello marinated with Oranges, Fennel and Licorice powder

Primo

Ravioloni alla mozzarella di Bufala con Pesto di Rucoletta

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Ravioloni with buffalo mozzarella and rocket pesto

Secondo

Carré di Agnello cotto alle erbe aromatiche con Patate al Rosmarino Porri Stufati

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Rack of Lamb cooked with aromatic herbs with Rosemary Potatoes Stewed leeks

Dolce

Colomba Tradizionale in Salsa al Cioccolato

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Traditional Colomba in Chocolate Sauce

Caffe

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caffe

80 € a persona / 80 € per person
Vini esclusi / Wines excluded